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06.09.24 08:00 Uhr Bayern 2 Breitengrad

Méthode Cap Classique - wie der Champagner nach Südafrika kam

Brut, Brut Rosé oder Nectar Satin - die Schaumweine vom Kap können mit den teuren Nobelmarken aus Frankreich locker mithalten. Der südafrikanische "Méthode Cap Classique" (MCC) wird wie der Champagner in einem zweifachen Gärungsprozess hergestellt. Erst im Stahltank, dann in der Flasche. Zwar hat die Geschichte des Weinbaus in Südafrika bereits Ende des 17. Jahrhunderts begonnen, erstklassige Schaumweine nach der Champagner-Methode aber werden erst seit 1971 produziert - was kaum jemand weiß. MCC-Pionier ist das Familienweingut Simonsig in Stellenbosch. ARD-Südafrika-Korrespondent Stephan Ueberbach hat die Winzer besucht und sich die Geschichte des südafrikanischen Champagners erzählen lassen.

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16.09.24 07:50 Uhr NDR Kultur Die Morgenandacht bei NDR Kultur

Eden

Friedemann Magaard stellt Gedichte von Prof. Heinrich Detering vor. Heute: „Eden“. Dort übernehmen Adam und Eva Verantwortung und treten für die Schlange ein.

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16.09.24 07:41 Uhr Deutschlandfunk Deutschlandfunk aktuell

Hochwasser - Teilweise Land unter in Österreich

Hahne, Silke www.deutschlandfunk.de, Informationen am Morgen

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16.09.24 07:40 Uhr Deutschlandfunk Kultur Interview

Klimaneutrale Stahlproduktion - wie der Umstieg gelingt

Jahn, Matthias www.deutschlandfunkkultur.de, Interview

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16.09.24 07:30 Uhr Deutschlandfunk Die Nachrichten

Die Deutschlandfunk-Nachrichten vom 16.09.2024, 07:30 Uhr

Die wichtigsten Nachrichten aus Deutschland und der Welt. Rund um die Uhr aktualisiert. Aus der Deutschlandfunk-Nachrichtenredaktion. Deutschlandfunk-Nachrichtenredaktion www.deutschlandfunk.de, Die Nachrichten

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16.09.24 07:20 Uhr Deutschlandfunk Kultur Politisches Feuilleton

Richtig streiten - Dringend gesucht: das Verständnis füreinander

Am Streit führt kein Weg vorbei, weder im Politischen noch im Privaten. Missverständnisse sind oft vorprogrammiert. Das liegt daran, dass im Streit nicht nur Argumente zählen: Die Beteiligten müssen das Gefühl haben, emotional wahrgenommen zu werden. Ein Einwurf von Jörg Phil Friedrich www.deutschlandfunkkultur.de, Politisches Feuilleton

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