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Radio-Podcasts

02.11.24 14:04 Uhr SWR2 SWR2 am Samstagnachmittag

Kochen mit Genussforscher Prof. Thomas Vilgis: Birnen - mehr als nur Obst

Vermutlich hat die Birne ihren Ursprung im Kaukasus und schon die Römer züchteten sie als Kulturpflanze. Weltweit gibt es über 2500 Sorten, sie kann also quantitativ gut mit dem Apfel mithalten. Qualitativ hingegen hat sie ihm einiges voraus, denn in Sachen Kohlenhydrate ist sie deutlich gesünder. Am liebsten wird die Birne bei uns als Obst verzehrt, zusammen mit Süßspeisen als Nachtisch oder als Beilage zu Wildgerichten. Warum das ovale Kernobstgewächs allerdings auch gut mit Buchweizen, Lauch und Räucheraal harmoniert, darauf hat der Genussforscher Thomas Vilgis eine Antwort gefunden.

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02.11.24 15:10 Uhr Deutschlandfunk Corso

Gepflegte Postpunk-Depressionen - Neues Album von The Cure

Balzer, Jens www.deutschlandfunk.de, Corso

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02.11.24 15:09 Uhr Deutschlandfunk Kultur Vollbild

Was bedeutet eigentlich "politisch" im aktuellen Dokumentarfilm?

Dell, Matthias www.deutschlandfunkkultur.de, Vollbild

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02.11.24 15:00 Uhr Deutschlandfunk Die Nachrichten

Die Deutschlandfunk-Nachrichten vom 02.11.2024, 15:00 Uhr

Die wichtigsten Nachrichten aus Deutschland und der Welt. Rund um die Uhr aktualisiert. Aus der Deutschlandfunk-Nachrichtenredaktion. Deutschlandfunk-Nachrichtenredaktion www.deutschlandfunk.de, Die Nachrichten

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02.11.24 14:43 Uhr Deutschlandfunk Kultur Vollbild

"I shall not hate" - Dr. Abuelaish kämpft für den Frieden

Der palästinensische Arzt Izzeldin Abuelaish setzt sich für Verständigung im Nahen Osten ein. Auch nachdem seine drei Töchter bei einem israelischen Angriff starben. Der Film "I shall not hate" zeigt, wie er dem Hass widersteht und menschlich bleibt. Barda, Tal www.deutschlandfunkkultur.de, Vollbild

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02.11.24 14:39 Uhr NDR Info Nachrichten aus Norddeutschland