Das Tarifjahr 2025: viele Streiks, vielleicht auch mehr Geld - Reisen geht vor essen: die Lage Hotel- und Gastronomiebranche - Der Markt der veganen Lebensmittel - Die Currywurst: Fast Food und Sterneküche - Moderation: Jörg Gaensel
Von Jörg Gaensel.
Die Currywurst gilt als Klassiker und ist vom Imbissstand nicht mehr wegzudenken. Auch die Sterneküche experimentiert mit dem beliebten Fastfood – von exotisch bis vegan. Das verspricht neues Publikum und eine gute Marge. Autorin: Maike von Galen Von Maike von Galen.
Die Zahl der Arbeitslosen in NRW ist leicht gestiegen, zeigt die aktuelle Statistik. Ãber den Boom in der NRW-Umweltbranche berichtet Tobias Zacher. Wirtschafts- und Arbeitsmarktexperte Enzo Weber fordert deutlich mehr Investitionen in die Transformation. Von WDR 5.
Niklas Döbler ist Exopsychologe: Er erforscht, wie Außerirdische fühlen und handeln. Wie er zu dem Beruf kam, wie er bei seiner Forschung vorgeht und zu welchen Ergebnissen er bisher gekommen ist – darüber spricht Niklas Döbler in der Redezeit. Moderation: Jürgen Wiebicke Von WDR 5.
Berlin oder Bochum – wenn es um die Currywurst geht, hat Deutschland wohl zwei Hauptstädte. Und während am Bratwursthaus in Bochum eine Jahrzehnte alte Tradition gepflegt wird, experimentieren auch Sterneküche mit dem beliebten Fastfood – von exotisch, bis vegan. Das verspricht neues Publikum und eine gute Marge.// Von Maike von Galen/ WDR 2025/ www.radiofeature.wdr.de Von Maike von Galen.
Vom Fußball zum Franchise – Lukas Podolski hat den Döner zum Lifestyle erklärt und eröffnet eine Filiale nach der anderen: Ein boomendes Geschäft. Der „Berlin Kebab“ hat weltweit Fans – trotzdem erhebt die Türkei in Brüssel Anspruch auf die Urform des Döners, will den Drehspieß zur anerkannten regionalen Spezialität machen. Der „einmal mit alles“ Imbiss zwischen Politik und Preiskampf. // Von Maike von Galen/ WDR 2025/ www.radiofeature.wdr.de Von Maike von Galen.
Viele Jahre kannte man den Burger hierzulande nur von großen Franchise-Ketten wie McDonalds oder Burger King: Klassisches Fastfood für wenige Euro. Doch mit der „Better-Burger“-Bewegung gelang der Sprung in die gehobene Gastronomie – und in die Food-Trucks: Denn wer Kunden sucht, muss heute mobil sein. // Von Maike von Galen/ WDR 2025/ www.radiofeature.wdr.de Von Maike von Galen.
Bei deutschem HipHop denken viele an "Fettes Brot" und die "Fantastischen Vier", doch das Genre ist viel mehr. Das Buch "Remix Almanya" zeigt, wie sehr deutscher HipHop von Menschen geprägt wurde, die ihre Wurzeln woanders haben. Autor: Philip Ritter Von Philip Ritter.
Die Nebenkostenabrechnungen für 2023 sollten inzwischen in allen Haushalten angekommen sein. Warum man sich diese genauer anschauen sollte, erläutert Claus Nesemann, Jurist und Geschäftsführer des Mietervereins Düsseldorf.
Von WDR 5.
In Washington beginnt die Machtübergabe: Der US-Kongress wird vereidigt, am 20. Januar zieht Donald Trump wieder ins Weiße Haus ein. Historiker und US-Experte Manfred Berg fürchtet einen "autoritären Regierungsstil" in den USA.
Von WDR 5.
